プランターで野菜を作って見ませんか

プランターミニ菜園は楽しいレジャーです。節約の為と言うよりも、何よりも楽しく簡単で、そして、無農薬野菜ですよ。

とは言っても、キャベツなどを長い日にちを掛けて作っても仕方がありません。簡単に出来て、食生活を豊かに出来て、プランター程度でも何かのたしに成るものですね。つまり、生育の良いもの、買うとわりと高めなもの、少ししか要らないもの。

なお、冬や春先に苗は買わない方が良いと思います。アブラムシの卵がついている可能性があるからです。春先は種子にしましょう。

ミツバ、パセリ、サラダ用の菜、紫蘇、ハーブ類

パセリは色々なものに飾ると楽しいですよね。ビタミンCも豊富です。一株だけあると、摘まんで何度でも使えます。

ミツバもお吸い物などに少し入れると風味が良いものですね。これも摘まめば次々に葉が出て来ます。また、多年草なので、一度植えておくと毎年収穫できます。

青紫蘇、しそ。刻んでソーメンや冷や麦の薬味に使えます。他には野菜炒めの最後に刻んで入れたり、天ぷらとか。一株、二株ぐらいでも葉っぱを取りながら、けっこう使えます。また、一度、種を撒いて育てれば、こぼれた種で、翌年から毎年、芽が出て来ます。間引きをしながら、一、二本残せば良いのです。

サラダ用の菜で、お薦めなのは、アタリヤ農園(種のメーカー)のベビーサラダミックス。8種類のサラダ用の菜の種がブレンドされています。一袋あるとかなり蒔け、摘まんで何度も収穫できますよ。

それから、番外で植木鉢に山椒というのも良いかもです。これは別の使い道もあるんですが、別項目で・・。

ちょっとしたミニ菜園、楽しんで見ませんか。食生活を豊かに、いえ、心を豊かに。

スポンサーリンク